Nachhaltigkeit der Kartoffel

Kartoffel als Energiepflanze: Wie die Knolle mehr kann als nur satt machen

Fri, 07 Nov 2025 08:30:00 +0000

Die Kartoffel kann nicht nur als Nahrungsmittel Energie liefern, sondern auch als nachhaltige Energiepflanze genutzt werden. Sie eignet sich zur Herstellung von Biogas und Bioethanol und leistet so einen wichtigen Beitrag zur

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Resteverwertung: Was du mit Kartoffeln vom Vortag alles anstellen kannst

Mon, 13 Oct 2025 07:30:00 +0000

Kartoffeln vom Vortag sind kein Fall für die Tonne – im Gegenteil: Sie eignen sich perfekt, um daraus neue, leckere Gerichte zu zaubern. Ob Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Auflauf – die beliebten Erdäpfel

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Die Kartoffelmilch als pflanzliches Erzeugnis

Mon, 25 Jul 2022 15:45:36 +0000

In den vergangenen Jahren nahm der Konsum an pflanzlichen Lebensmitteln als gezielte Ersatzleistung zu tierischen Produkten immer mehr zu. Insbesondere der Verzerr von tierischen Milchprodukten verlor im Vergleich zu pflanzlichen Ersatzstoffen an

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