Kommentare zu: Machen Kartoffeln dick? https://kartoffel-magazin.de/wissen/machen-kartoffeln-dick/ Alles rund um das Thema Kartoffel Sat, 30 Aug 2025 12:26:59 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Von: Kevin https://kartoffel-magazin.de/wissen/machen-kartoffeln-dick/#comment-49 Wed, 19 Apr 2023 16:24:26 +0000 https://kartoffel-magazin.de/?p=3800#comment-49 Als Antwort auf Stephanie Ripley.

Hallo Stephanie,

vielen Dank. 🙂

Ehrlich gesagt, habe ich noch nie von „ausgewaschen Kartoffeln“ gehört.
Geschälte Kartoffeln können in Wasser gelagert werden, allerdings macht es nur Sinn, wenn größere Mengen Kartoffeln gebraucht werden.

Du kannst mir gerne mal ein Foto von dem Buch/Seite per E-Mail schicken.

]]> Von: Stephanie Ripley https://kartoffel-magazin.de/wissen/machen-kartoffeln-dick/#comment-48 Mon, 17 Apr 2023 20:54:32 +0000 https://kartoffel-magazin.de/?p=3800#comment-48 Hallo Kevin,
hat Spaß gemacht alle diese Informationen auf einer Seite zu finden. Danke. Ich habe allerdings nach etwas ungewöhnlichem gesucht und nicht gefunden. Vielleicht können Sie mir helfen? Ich habe ein altes Kochbuch von meiner Großmutter, veröffentlicht in Karlsruhe 1933. In diesem ist eine Diät Empfehlung für Diabetiker, in der sie vorschlagen nur „ausgewaschen Kartoffeln“ zu essen, was den Kohlenhydratanteil reduzieren soll. Es wird aber nicht erklärt was unter dem Begriff zu verstehen ist. Waschen nach den Schälen oder waschen nach dem Kochen? Wie lassen sich die Kohlenhydrate reduzieren?
Vielen Dank im voraus,

Stephanie Ripley

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