In den vergangenen Jahren nahm der Konsum an pflanzlichen Lebensmitteln als gezielte Ersatzleistung zu tierischen Produkten immer mehr zu. Insbesondere der Verzerr von tierischen Milchprodukten verlor im Vergleich zu pflanzlichen Ersatzstoffen an
Wenn es darum geht, Kartoffeln vor dem Verzehr zu schälen oder nicht, scheiden sich immer noch die Geister. Ist die Schale nun ungesund oder kann man sie ohne Bedenken mitessen? Hier erfährst
Kartoffeln haben viele Gesichter. Einerseits sind sie unscheinbare kleine Knollen, die man aus der braunen Erde gräbt. Andererseits sind sie die vielseitigen Superstars der Küche, die von Pommes frites bis hin zu
Beim Kochen von Nudeln oder Kartoffeln geht es wohl allen gleich – egal, wie sehr man sich bemüht, es werden immer zu viele. Übrig gebliebene Reste von der Knolle möchte man selbstverständlich
Tomaten und Kartoffeln zählen wohl zu den beliebtesten Pflanzen in deutschen Gärten. Im Beet sollten die Beiden allerdings weit voneinander entfernt angebaut werden. Dann wäre es doch super, wenn man aus 2
Die richtige Portionsgröße beim Kochen ist nicht immer einfach. So wie bei Nudeln, Reis oder Gemüse, gibt es auch bei der Kartoffel eine grobe Mengenangabe pro Person. Kocht man für sich alleine
Was früher in den Küchen unserer Eltern und Großeltern gang und gäbe war, ist in unserer schnelllebigen Zeit inzwischen fast in Vergessenheit geraten: das Haltbarmachen von Lebensmitteln durch Einkochen. Durch das starke
An kalten, ungemütlichen Tagen geht nichts über eine selbst gemachte Kartoffelsuppe, die gut schmeckt, von innen wärmt und uns dabei noch mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Doch was ist, wenn man es mengenmäßig
Die Kartoffel ist ein absolutes Multitalent in der Küche! Ob mit oder ohne Schale – frisch gekochte Kartoffeln sind eine begehrte Beilage zu vielen Hauptgerichten. Doch was passiert, wenn Du zu viele
Ob als Gratin, Suppe oder Pommes: die Kartoffel ist aus Deutschlands Küchen nicht mehr wegzudenken. Kein Wunder: die Kartoffel ist nicht nur gesund, man kann mit Ihr auch verschiedenste leckere Gerichte zubereiten.
Zugegeben: Kartoffeln sind nicht unbedingt die Nummer eins auf dem Speiseplan des Hundes. Dennoch füttern viele Hundebesitzer ihre Vierbeiner gerne mit der reichhaltigen Knolle. Aus gutem Grund: Die Kartoffel ist schließlich ein
Kaum ein anderes Gemüse verfügt über so eine spannende, abwechslungsreiche und abenteuerliche Geschichte wie die Kartoffel. Von der unterschätzen Feldfrucht, über Teufelswerk, bis hin zum Lebensretter – die Kartoffel musste für einiges
